Ответим на бытовом уровне - имея личный автомобиль каждый периодически обслуживание его в автосервисе (а в период гарантийного срока через строго оговоренные каждым производителем интервалы пробега), чтобы сделать там необходимые работы для того, чтобы автомобиль «ездил» долго и без поломок в пути (заменить моторное масло, тормозные колодки, протестировать электронику, продиагностировать ходовую часть и т. д.).
Холодильное оборудование будет работать долго и безотказно, если периодически проводить регламентные работы по техническому обслуживанию, которые поддерживают оборудование в хорошем техническом состоянии. При выполнении этих условий все потенциальные неисправности выявляются и устраняются на этапе их возникновения, что позволяет обеспечить долгую и безотказную работу оборудования.